Diese käsige Creme mit der gewissen Schärfe hat sich längst den Weg in unsere Herzen und Münder gebahnt. Mit Pommes als klassische "Chili Cheese Fries", als Dip zu Nachos oder als Soße beim nächsten Grillabend: Die Kombination aus Cheddar und Jalapeños ist ein Gewinner-Duo und ergänzt sowohl Kartoffeln, als auch Chips oder Fleisch mit dem gewissen Etwas. Das Rezept ergibt 600 ml.
Nach dem Schneiden bzw. Hacken der Jalapeños und nach dem allgemeinen Berühren der Schoten gründlich die Hände waschen, damit bei späteren Berührungen z.B. an den Augen keine Reizungen und Schmerzen auftreten.