Egal, wie Sie es nennen: Erdbeeren und Schlagsahne sind zeitlos und von jung bis alt beliebt. Wer die köstliche Kombination neu erleben möchte, für den ist dieses Rezept mit dem iSi Gourmet Whip das Richtige. Mit dem Rapid Infusion Set wird die Schlagsahne aromatisiert und kann anschließend auf die Früchte oder auf Kuchen & Co. gegeben werden. Einfach und Lecker!
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, schneiden und nach Geschmack zuckern.
Die Sahne und die Minze in den 0,5 L Gourmet Whip geben.
Das Rapid Infusion Set aufsetzen und einen Professional Charger aufschrauben.
Den Whip kurz hin und her schwenken. Die Sahne ungeöffnet 30 Minuten ziehen lassen.
Den Hebel vorsichtig drücken und somit den Whip lüften.
Die Sahne durch Trichter & Sieb filtern und die Minze entnehmen.
Die Sahne erneut in den Whip füllen und einen Professional Charger aufschrauben. Das Ganze 4 bis 6-mal schütteln.
Die Sahne zusammen mit den gezuckerten Erdbeeren servieren.
UNSER TIPP:
Das Grundrezept der aromatisierten Sahne lässt sich je nach Laune und Kreativität anpassen. Spielen Sie doch einmal mit verschiedenen Geschmäckern! Wie wäre es zum Beispiel mit Zitronen-Geschmack oder Zimt-Note?